因为一只冬菇，老人要切掉坏死了的小肠。近日，一位近90岁的王爷爷因肠梗阻被送到梧州市人民医院进行急诊手术。手术时在其小肠内发现一块3厘米×3厘米×3厘米大小的黑褐色异物，质地偏软，竟然为一只完整的冬菇，在体液作用下已发涨变大！老人消化功能差，当冬菇被整个咽下后，有可能不易被消化，而造成梗阻的意外。普外科医生区军杰提醒，尤其是老人、小孩在饮食中最好将食物切细块或选用软烂食物以助消化。 

    冬菇引发肠梗阻

在无明显诱因情况下，王爷爷出现阵发性腹痛、腹部慢慢胀隆，并有多天未解大便，呕出深褐色的液体呕吐物。在家乡当地医院就诊，医生诊断胃肠炎，经治疗腹痛症状无明显缓解，转送到梧州市人民医院求医。普外科医生检查时发现，王爷爷的全腹部膨隆，腹软、肠鸣音亢进，问王爷爷是否有吃过特别的东西？王爷爷摇头说与平时也没什么特别。行CT检查显示，王爷爷的一段小肠肠管表现异常，比其他部分有粗出两倍多，结合临床，患者不仅腹胀、腹痛，而且还有呕吐，怀疑为异物引起肠梗阻，医生决定马上为王爷爷进行手术，手术取出一整块发涨的冬菇异物。据老人的家人反映，大年三十团年夜，其中的一道菜是冬菇鸡汤是有冬菇的，冬菇整个也没切细块，或许就是那时吃冬菇时并未充分咀嚼就整个“囫囵吞枣”将冬菇吞下去了，而王爷爷也说不清是怎么一回事。

食材加工要细致

普外科医生区军杰说，因食物引发的肠梗阻，一般多发生在老人和小孩身上。原因是老人和小孩或牙齿不好、或懒于咀嚼，且胃肠消化能力较差，在食用一些不易消化的食物时稍有不慎，就可能出现类似问题。在临床救治中，发现取出的梗阻异物有香菇、竹笋、木耳、柿饼、猪蹄筋等；此外，汤、粥类中的枣核，为图吉利汤圆中藏钱币，茶水中放入牙签、小番茄等，饮食时稍有不慎，误吞食后很容易引发意外。尤其枣核、牙签两头尖利，很容易刺破消化道粘膜引发大出血。

区军杰提醒，家中有老人和小孩时，在烹饪香菇、竹笋、木耳等多含粗纤维的食材时，最好做切丝处理，另外不要往食物中添加钱币等硬物，以防不测。老人和小孩预防肠梗阻，要特别注意饮食，选择易消化的食物，吃东西要多咀嚼，少吃一些不易嚼烂、易形成团块的食物。